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2008年1月30日 (水)

ハッサク初収穫

 4~5年前に植えていたハッサクの木に始めて実がなり、初収穫を行った。 ハッサクは木の生長が強く、なかなか結実しないらしい。

 収穫時期を調べると ①1月に収穫ししばらく貯蔵させる ②3月に完熟収穫し食べる の2種類あった。 とりあえず早く食べたいので①にした。 今年は全部で6個、1週間ぐらい貯蔵させて食べることにします。

 今年はレモンが大豊作、まだユズが残っていて鍋に使用しているがレモンまでてが回らない。 まだ身長1.5m程度であるが推定70~80個なっている。

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